Für die Gesunderhaltung unseres Körpers spielt die ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen eine wichtige Rolle. Neben Vitaminen und Mineralstoffen braucht der Körper aber auch Spurenelemente, essenzielle Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Aminosäuren.
Eine solche Rundumversorgung kann über eine gesunde, ausgewogene Ernährung geschehen oder durch die optimale Zufuhr essenzieller Mikronährstoffe. Durch sie kann die Orthomolekulare Ernährungsmedizin den Gesundheitszustand positiv beeinflussen.