Hintergründe

Das Thema Ernährung ist in der Öffentlichkeit derzeit von großem Interesse. Davon zeugen gesundheitspolitische Diskussionen ebenso wie die zahlreichen Kochshows, die „Promi-Dinner“ und die stetig steigende Zahl einschlägiger Ratgeber. Gesundheitsrelevante und medizinische Aspekte der Ernährung werden hingegen noch wenig beleuchtet.

Die Initiative Zukunft Ernährung möchte daher den interdisziplinären Austausch über ernährungs- und gesundheitsrelevante Themen fördern. Zudem sollen besonderes Engagement auf dem Gebiet gesundheitsförderlicher Ernährung, alltagstaugliche Ideen, Projekte und Produkte gefördert und ausgezeichnet werden. Dafür ruft sie den Award Zukunft Ernährung ins Leben.